冷库制冷系统工作过程是，制冷压缩机由蒸发器吸出冷剂蒸汽，压缩升温升压后进入冷凝器，由冷凝器中流动的冷却水冷却成液态制冷剂。高压的液态制冷剂经热力膨胀阀降压降温后，有一定过冷度的制冷剂液体进入蒸发器吸热汽化，不断地发生冷效应，使制冰池中的盐水冷却。盐水被蒸发器冷却到-10℃以下。冰筒内充满淡水，浸在制冰池的盐水中，经盐水吸热使冰筒内的淡水冻结成冰。融冰槽用于融化冰筒的表面，使冰能迅速地脱离冰筒。翻板的作用是使冰筒翻到脱冰。冰滑道呈斜坡状，便于冰块滑出冰筒后顺利地溜入冰库。桥式起重机用来将冰筒从制冰池内提起，送至融冰槽融冰。脱冰后，再把空冰筒注水吊入制冰池。搅拌机的作用是搅动制冰池内的盐水，加速盐水的循环，提高热交换的效率。
冷库按使用性质分类_冷库回收公司小编来为大家娓娓道来：
一：
生产性冷库：建在食品产地附近、货源集中的地区。食品在此进行冷加工后经短期储存再运往销售地或分配性冷藏库长期储存。具有较大的冷却、冷冻能力和一定的冷藏能力。
二：
分配性冷库：建在大中城市、交通枢纽，专门贮存经过冷加工的食品。冷藏能力大，冻结能力小。
三;
零售性冷库：建在工矿企业、超市等地，用于临时贮存零售食品。库容量小、贮存期短。多为装配式组合冷库。
四：
综合性冷库：具有生产性和分配性冷库的双重作用。在我国应用普遍。